Đồng chí Đỗ Thanh Minh – Chủ tịch UBND xã trực tiếp kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Yên Thọ.

Tại các điểm trường Mầm non Yên Thọ và Mầm non Yên Lạc, đoàn công tác đã kiểm tra thực tế khu vực bếp ăn, khu sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; việc chấp hành các quy định về điều kiện cơ sở vật chất, nguồn gốc thực phẩm, vệ sinh trong chế biến, trang thiết bị, dụng cụ nhà bếp và quy trình lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Các cô nuôi dưỡng thực hiện chế biến thực phẩm tại bếp ăn Trường Mầm non Yên Thọ.

Qua kiểm tra cho thấy, tại thời điểm kiểm tra, các nhà trường cơ bản chấp hành nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; bếp ăn được tổ chức tương đối khoa học, đảm bảo quy trình chế biến; nguồn thực phẩm có hợp đồng cung cấp, đáp ứng yêu cầu.

Chủ tịch UBND xã Yên Thọ Đỗ Thanh Minh trao đổi, nắm bắt tình hình tại bếp ăn tại các Trường Mầm non

Bên cạnh kết quả đạt được, đoàn kiểm tra cũng chỉ ra một số tồn tại, hạn chế cần khắc phục; yêu cầu các đơn vị nghiêm túc tiếp thu ý kiến, kịp thời chấn chỉnh, hoàn thiện các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định.

Đoàn kiểm tra đề nghị các nhà trường tiếp tục duy trì, củng cố và nâng cao chất lượng bếp ăn bán trú; tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn cung cấp thực phẩm; thường xuyên vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến; thực hiện nghiêm quy trình bảo quản thực phẩm. Đồng thời, chủ động phối hợp với phụ huynh trong việc giám sát, đóng góp ý kiến nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh.

Đồng chí Đỗ Thanh Minh trao đổi, nắm bắt tình hình tại bếp ăn tại các Trường Mầm non

Phát biểu kết luận buổi kiểm tra, đồng chí Đỗ Thanh Minh, Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND xã nhấn mạnh: công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển của trẻ. Yêu cầu Trường Mầm non Yên Thọ và Trường Mầm non Yên Lạc tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật; nâng cao trách nhiệm của người đứng đầu; kiểm soát chặt chẽ toàn bộ quy trình từ lựa chọn nhà cung cấp, tiếp nhận, chế biến đến bảo quản và tổ chức bữa ăn cho trẻ.

Đồng chí Đỗ Thanh Minh – Chủ tịch UBND xã trực tiếp kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Yên Lạc

Đặc biệt, trong điều kiện thời tiết nắng nóng, nguy cơ thực phẩm ôi thiu, hư hỏng cao, các nhà trường cần chú trọng lựa chọn nhà cung cấp uy tín, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng; tăng cường các biện pháp bảo quản, tuyệt đối không để thực phẩm kém chất lượng đưa vào sử dụng.

Đồng chí yêu cầu các đơn vị tăng cường công tác tự kiểm tra, giám sát nội bộ; phối hợp chặt chẽ với ngành y tế, chính quyền địa phương và phụ huynh học sinh trong việc kiểm soát chất lượng bữa ăn bán trú; kịp thời phát hiện, xử lý các nguy cơ tiềm ẩn. Hiệu trưởng các nhà trường chịu trách nhiệm trước UBND xã nếu để xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm.

Các cháu Trường Mầm non Yên Lạc trong giờ ăn bán trú.

Việc tăng cường kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú thể hiện sự quan tâm, chỉ đạo sát sao của cấp ủy, chính quyền địa phương đối với công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học sinh, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện trên địa bàn.